Salmone al Vinchef

Con il caldo di questi giorni non ho praticamente energie...anche in cucina prefersico preparare cose leggere e possibilmente fresche se non proprio fredde. Questo delicato salmone l'ha preparato Giò e ad essere sincera credo che le chiederò di andare a vivere insieme cucina divinamente!!!!

ingredienti

fettina di salmone 
Vinchef
pan grattato 
prezzemolo
olio

Nel pan grattato tagliate finemente il prezzemolo dopodichè impanate il salmone. Prendete una teglia e bagnate il fondo con il Vinchef, adagiate la fettina di salmone impanato e bagnate la superficie con altro vinchef e un pò di olio. 
Cuocete nel forno ventilato a 180° per 25 minuti