Involtini di carne
Ingredienti
4 Fettine di carne
8 fettine di prosciutto
200 gr di provola
finocchietto
sale
20 gr di farina
limone
olio
Stendere sulla fettina di carne la provola tagliata a fettine, poi coprite con due fettine di
prosciutto aggiungere del finocchietto e sale poi arrotolate. Passate ora l'involtino nella farina
e riponetelo in una teglia. proseguite con tutte le altre fettine di carne. poi cospargeteli di
burro. Mettete nel forno per circa 30 minuti a 100° , a metà cottura aggiungete del sugo di
limone.
consiglio: non cuoceteli troppo altrimenti la carne si fa troppo secca
Buon appetito!!!
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Buoni questi involtini. Complimenti
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