La torta dell'annunciazione
Buongiorno e buona Domenica a tutti!
La nostra amica Nunzia oggi festeggia due volte, non solo è il suo onomastico, ma festeggia anche i suoi primi 40 anni!!!! E noi abbiamo voluto omaggiarla come una bellissima e primaverile torta a due piani. Un soffice Pan di Spagna con crema al caffè.
Ingrediente per il Pan di spagna:
8 uova
300 gr zucchero
un poco di acqua calda
un pizzico di sale
150 gr farina 00
150 gr farina manitoba
1 bustina di lievito
vanillina
estratto di caffè
Sbattere tuorli con lo zucchero e acqua calda, estratto di caffè.
Da parte montare gli albumi a neve, aggiungerli all'impasto e mescolare con la cucchiarella
dal basso verso l'altro, aggiungere la farina setacciata, un pò alla volta, il livieto, il sale e la
vanillina. Dividere l'impasto. Infornare per 40 minuti a 180°
Ingredienti per crema al caffè:
4 tuorli
8 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
250 ml di latte
150 ml di caffè
100 ml di panna fresca
Far riscaldare il latte il caffè e la panna
In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire al composto la farina. quando è tutto
o mogeneo aggiungere i liquidi.
Versare il composto in una pentola e cuocere a fuoco lento, girando fino a quando il composto
non si addensa.
Per la decorazione 1kg e 200gr di pasta di zucchero, coloranti verde, rosa, giallo e marrone.
Buon appetito e buona vista!!!
Partecipiamo al contest:
Ma che bella!!! ^.^
RispondiEliminaGrazie!!!
RispondiEliminaStupenda questa torta. Anche io partecipo allo stesso contest e spero di avere qualche chance, viste le bellissime torte, la tua compresa, che partecipano. E' proprio curiosando tra le partecipanti al contest che ho scoperto il tuo blog, che mi piace davvero tanto e a cui mi unisco con piacere come lettore fisso. Se ti fa piacere passa a trovarmi, mi fa sempre piacere nuove blogger. Ciao!
RispondiEliminaCiao, me ancora./Hello, me again.
RispondiEliminaLa situazione ora è stato risolto. Ramona mi ha dato un credito di. Mi scuso per aver dovuto disturbarvi (due volte). Buona fortuna al concorso.
The situation has now been resolved. Ramona has given me a credit. I apologise for having had to trouble you (twice). Good luck in the competition.
I migliori auguri/Best wishes
Pamela